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《指南》总结梳理了近年来肉制品监督检查工作中遇到的常见及难点问题，与《食品生产经营监督检查要点表》逐项对应并详解，进一步提升基层市场监管人员监督检查的科学化和规范化水平。涵盖生产者资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、委托生产、产品检验、贮存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管理、信息记录和追溯、食品安全事故处置、前次监督检查发现问题整改情况等14个方面的重点检查内容，并详细列明了相关检查方法、检查依据和检查中的常见问题等。指导基层市场监管人员熟练掌握肉制品生产企业检查要点和检查方法，切实提升监督检查水平，守稳筑牢食品安全底线。(总台央视记者 李晶晶)

🖐（撰稿：解娴贝）

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    • 石菲秋📃LV7六年级
      2楼
      民主党临阵换将后美国大选“极其不可预测” 政策前景变得扑朔迷离🌐
      2024/07/26   来自大同
      9回复
    • 👢曹博梦LV3大学四年级
      3楼
      走出舒适、学会克制、勇往直前……看一条走上“犬生巅峰”的搜救犬是怎样炼成的⛁
      2024/07/26   来自都匀
      6回复
    • 江娜永😂LV8幼儿园
      4楼
      延时视频：极光，SAR，和银河☔
      2024/07/26   来自嘉兴
      1回复
    • 严有聪LV5大学三年级
      5楼
      平台经济领域反垄断指南发布🍥
      2024/07/26   来自通化
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    • 利爱凤🔖🍃LV1大学三年级
      6楼
      扎根英国 海信表现亮眼的背后✿
      2024/07/26   来自固原
      9回复
    • 杨和姬LV5大学四年级
      7楼
      在“关键小事”中传递改革温度👔
      2024/07/26   来自大连
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